食材列表
鲤鱼克，豆腐克，姜20克，葱2根，芫荽20克，盐5克，料酒适量，白醋适量。
做法炖鲤鱼豆腐
1.去除鱼鳞和鳃后，用清水清洗鲤鱼。然后把鲤鱼切成小块。切完碎片后，把它们放在盘子里。
2.将油倒入锅中，待锅中的油加热后，加入姜片、葱花和花椒炒香。等到切好的鲤鱼块倒入锅中，用油煎然后倒入开水。
3.将豆腐切成小块放入锅中。将盐料酒和白醋加入锅中，用小火慢炖一会儿。
4.锅里的鱼煮熟后，你可以加入一些姜片，然后煨5分钟。
5.将准备好的鲤鱼炖豆腐放入一个大碗中，撒上一些切碎的欧芹。营养又美味的食物就在眼前。