广东钓友都知道，珠江里罗非鱼很多，可是近来有许多钓鱼爱好者反映，在珠江里钓鱼时，频繁钓到一种“红鳞鲤鱼”，模样非常奇特——有人称其为“泰国鲤鱼”。
鲤鱼？
这种鱼体型看起来跟我们本土的鲤鱼很相似，可是鳞片和鱼鳍却是呈现鲜艳的红色，非常漂亮。
而且，跟同等体型的鲤鱼相比，这种鱼的力气要大许多——2斤多这种“泰国鲤鱼”就能轻松拉断1.0的线组。
数量比罗非鱼还多
最近气温上升，珠江里这种鱼特别活跃，有人一天能钓十多条
其实，所谓的“泰国鲤鱼”就是一种鲮鱼——俗称泰鲮。
不过，这种鱼原产于泰国、越南等地区，也属于一种鲤科鱼，称为泰国鲤鱼倒也没错。
作为一种外来鱼种，泰鲮早就在中国“生根发芽”，许多江河里都有分布。
而这种鱼属于温带鱼，珠江里的水域环境，比较适合它们生存，因此珠江里的泰鲮尤其多。
不过，虽然是一种外来鱼种，但是泰鲮性情比较温和，能比较好的融入到本土江河生态中。
而且因为这种鱼力气，体型优美，非常受钓鱼人欢迎，。
唯一比较遗憾的是，这种泰国鲮鱼，虽然看起来丰腴肥美，可是肉质绵软，口感发柴，并不适合食用。
或许是我们还没找到正确的食用方式？
老司机们，你们知道鲮鱼怎么做才好吃吗？
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