从10月25日开始，东京和邻近的三个县取消了饮食场所的新冠的大部分限制。为了满足开业要求，餐厅必须采取措施解决通风、防止拥挤、在餐桌上安装塑料挡板以将顾客分开、提供消*喷雾以及在入口处进行温度检查等措施。在东京，85%的酒吧和餐厅都通过了该标准的认证。营业时间的限制和酒精服务的禁令，尽管原则上是自愿遵守的，还是严重打击了餐厅的生意，因为大部分人渐渐的从外出吃饭转变成居家代餐的方式。这种转变导致日本蓝鳍金枪鱼等高端海鲜产品价格暴跌，而国内的低价鱼类（如鲭鱼）的需求却增加了不少。日本不断上升的疫苗接种率似乎已经击败了由Delta病*推动的第五波疫情，在9月中，日本已经有63.6%的居民接种至少第一针疫苗。作为回应，日本于9月底解除了19个县的新冠紧急状态。在一个月的过渡期中，大多数受影响的县市随后放宽了对餐厅和酒吧营业时间和酒精饮料供应的限制。
2米其林星级主厨JasonAtherton将在欧拉开设第一间Fine-dine餐厅来源：arabnews.