土豆是很多人都爱吃的一种蔬菜，土豆的营养价值高，热量低，脂肪含量低，饱腹感强，多吃一点还不长肉，所以说土豆还有减肥的功效，土豆的做法多样，口感软糯，怎么做都好吃。土豆吃法最常见的就是炒土豆丝或土豆片，天热就做凉拌土豆丝，但是今天我要分享的这个吃法，不是土豆丝也不是土豆片，而是土豆早餐饼做法。孩子早餐不用愁！1个土豆2个鸡蛋，10分钟搞定营养早餐！
今天分享的土豆这个做法，非常简单，吃着咸香松软，特别适合早餐吃。
所需食材
土豆一个，鸡蛋两个，普通面粉80克，葱花适量。
步骤
1、先把土豆削皮，清洗干净，切成土豆丝，稍微粗一点也没关系，做出来吃着更有土豆味道。也可以用擦子擦土豆丝，也是可以的。
2、把土豆丝放大碗里，打入两个鸡蛋，放适量葱花，小半勺五香粉，小半勺盐，一点白糖，喜欢吃其他调料可以酌量添加。
3、再加80克的面粉，搅拌均匀，面粉不要加得太多，太多了吃起来会觉得口感发黏。搅拌成上面糊土豆丝。
4、锅里刷油，倒入鸡蛋土豆丝面糊，上面再撒上一层黑白芝麻，增加土豆饼的香味。盖上锅盖，烙两分钟。
芝麻有养血的功效，可以改善皮肤干燥粗糙，因芝麻含脂肪多，还有润肠的作用，平时做饭的时候，放一些芝麻，好吃更营养。
5、颜色金*，翻面再烙两分钟，然后出锅。这也是一款快手营养早餐饼，全程不超过10分钟，就可以吃到香喷喷的土豆鸡蛋饼。
6、放案板上，然后切成自己喜欢的形状。也可以不切，直接装盘后掰着吃。小孩子都喜欢吃用土豆这样做出来的饼，我家孩子端上桌，一下就吃了三块。
7、颜色金*诱人、味道咸香，土豆味浓郁，又香又软，真好吃。早餐吃两块，健康顶饱，营养丰富。
土豆这样做饱腹感强，多吃一点还不长肉，喜欢的亲们，快来试试吧。
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