鲤鱼介绍

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TUhjnbcbe - 2022/3/9 16:56:00
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腰痛一年四季都会发生,其发病率较高,老年患者较多。中医认为,腰痛是指腰部因感受外邪、劳伤或者肾虚而引起气血运行失调、脉络拘急、腰府失养所致的以腰部一侧或两侧疼痛为主要表现的疾病。相对于西医来说,中医有较好的保守治疗方法。河南省医院颈肩腰腿痛科主任、河南省省级名中医薛爱荣称,中医认为肾主骨,肝主筋,脾为后天之本,能够对骨质疏松症有改善及调治作用的天然食材,均对脾、肾、肝有调补作用。枸杞归肝、肾、肺经,具有滋补肝肾、益精明目等功效,用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣等。桑葚归心、肝、肾经,具有养血舒筋脉、润肠通腑气等功效,用于阴血不足、头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白等。鱼类和豆腐中含有大量的钙。卤水豆腐又叫北豆腐、老豆腐,每克含钙量毫克左右;石膏豆腐也叫南豆腐、嫩豆腐,每克含钙量毫克左右。鱼类每克含钙量50毫克~毫克。鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,适量食用,还能有益于心血管健康。

枸杞鲤鱼汤食材:鲤鱼1条,葱段20克,姜片20克,油15毫升,盐3克,生抽25毫升,料酒25毫升,枸杞10克,花椒3克,鸡精适量。

做法:1.鲤鱼打斜刀或切大块;2.锅中放食用油,倒入葱段、姜片,大火爆香;3.倒入鲤鱼翻炒,然后放生抽、料酒、鸡精、花椒、枸杞;4.加入清水1升大火煮沸,转小火炖20分钟。

薛爱荣提醒,老年人腰痛是比较普遍的现象,既要多休息又要适当运动,早上起床的时候要慢一点,不要骤然起身,避免扭伤腰部;适当补钙、晒太阳也可以减缓腰椎、脊椎的退行性病变,缓解腰痛。另外,湿气重的人、大便不成形或大便黏腻的人不适合应用上述食疗方。

统筹:梁如意

责编:朱晓娟

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