鱼是我们餐桌上经常出现的食物，鱼肉营养丰富，做法也有很多，无论是清蒸还是红烧，或者说做成鱼汤等等，都是非常美味让人喜爱的美食。多吃鱼对身体健康还是有很多帮助的。但是也不是所有的鱼都适合食用，如果遇到以下几种鱼，建议最好不要买哦。
01这4类鱼建议生活中少吃，早了解早受益
肉质呈现红色的鱼
如果要是鱼肉已经出现红色的状况时，那么这表明鱼肉已经变质了。
而且这种情况下的鱼就不能再吃了，因为这种鱼肉中有着一种叫做组氨酸的氨基酸所存在。
活鱼在被加工处理之后，如果要是因为存放不当的话，就鱼肉当中就会滋生大量的细菌原本所含有的丰富蛋白质会被细菌分解。
氨基酸就会被分解成为组氨酸，以及其他的化学物质与结构呈现出红色，除此之外还会散发出一种腐肉的味道，一定要注意。
中国式咸鱼
中国式咸鱼在腌制过程中需要大量盐分的参与，才能让食材不会腐烂变质。
可大量食盐进入到鱼肉中，人体食用后很可能导致食盐摄入超标，不仅对肠胃带来负担，还会对血管造成损伤，诱发高血压。
另外，咸鱼在腌制的过程中，会产生一定量的亚硝酸盐，这种物质过量后会在体内产生亚硝胺。
亚硝胺是一种强致癌物质，国际癌症研究机构早已经把中国式咸鱼列为第一类致癌物，所以大家一定要适可而止，能少吃就少吃。
体型过大的鱼
体型过大的鱼不要觉得感觉很好奇就去买它，体型很大的话就说明这条鱼不正常。
可能他是吃了很多重金属，然后导致它发生了基因突变而变成这个样子。
如果因为好奇而去购买，把它变成了盘中餐。
不仅会吃进去一些重金属，还可能会损耗我们的身体健康，也可能会让我们诱发癌细胞。
生鱼
其实我们平时所吃的肉类当中，细菌和寄生虫的含量特别的高。
如果没有经过高温烹煮直接生吃的话，会造成寄生虫和细菌大量的进入人体，对于身体的健康会造成不利的影响。
所以说在吃肉类之前，应该高温烹饪，这样的话可以杀灭肉类当中的细菌和寄生虫，对身体不会产生不利的影响。
而有些人在吃鱼的时候经常还会吃一些生鱼片，所以在平时尽量要忌口。
02哪几类鱼营养价值高呢？
甲鱼
甲鱼的营养价值是很高的，甲鱼里面不但含有丰富的蛋白质而且甲鱼还含有多种人体需要的微量元素。
经常吃甲鱼是可以起到很好的养生功效，甲鱼是可以带给我们健康的身体。
鲶鱼
鲶鱼具有一般鱼类都有营养价值以外，它含有的蛋白质和脂肪较多。
对体弱虚损、营养不良的人有很好的滋补作用。
也是妇女产后食疗滋补的必选食物。具有一定的食疗作用和药用价值。吃它能强精壮骨和益寿作用。
鲤鱼
鲤鱼味甘、性平，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解*等效用。
适用于水肿、咳嗽、气喘、胎动不安、小儿惊风、癫痫等病症。
此外，因为鲤鱼的视网膜上含有少量的维生素A，因而，吃鲤鱼眼睛明目标成果特地好。
结语：在平时选择鱼类的时候，最重要的还是要选择能够让自己身体更加健康的鱼类，营养均衡再加上吃的鱼类更加健康，才能够让自己的身体更加健康
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