主料：生姜、平菇
辅料：盐、糖、料酒
做法：
1.鱼洗净，用厨房纸巾擦干表面水分。热锅中倒入适量油，我用的菜籽油，孕妇吸收后能转化成DHA。油热后放入鱼，两面煎一下，鱼皮煎得焦*加入生姜、料酒和水。再加入一勺白糖，一点点盐。白糖可以提鲜、还有去腥的作用。
2.大火烧至水开，调小火慢慢炖，这时候第一步中煎鱼就体现出重要性了！鱼没煎或者煎的时间不够，这一步中鱼炖的时间久了肉会散。
孕妇食谱之鲫鱼汤的做法图解33.炖至鱼汤发白，汤色越来越厚重、加入平菇。在炖二十分钟。就可出锅啦！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇