户河内(Togouchi)威士忌是ChugokuJozo近些年推出的威士忌品牌,该公司成立于年10月,是名副其实的百年老店。公司过去曾推出一系列畅销的烧酎、梅酒、清酒。旗下的樱尾蒸馏厂已于年12月竣工,今后希望以此作为樱尾琴酒、户河内威士忌的生产基地,将更优质的日本酒推广至全世界。
户河内威士忌目前储存在二个地方,第一个是该公司的清酒厂房,另一个是原JR列车火车隧道,被公司签下成为三段峡贮藏库,使其成为目前唯一使用火车隧道为熟成环境的威士忌。
双色锦鲤系列威士忌,是很有特色的麦芽谷物调和威士忌,酒精度40%,柔和带点甜味,矿物质跟谷物的味道非常丰富,和恰到好处的泥煤香跟奶油、巧克力柔和甜味的麦芽威士忌混合在一起,尽管口味比较轻甜,但是细细品味依然可以感受到威士忌的口感。
在酒标的部分,除了庆祝新天皇即位,选定在令和元年推出外,更特地选用广岛市的代表鲤鱼,以此感谢广岛地区对于中国酒造的支持。此外鲤鱼(こい)一词在日本语里代表着爱与友谊,意即希望所有购买商品的朋友,在感受其美味的同时,也能与户河内威士忌结下不解之缘。
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