味甘，性平。
脾、肾、胃、胆经。
功效与作用
1.有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解*、止嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、*疸、乳汁不通皆有益。
2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病。
3.中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治鱼梗；鲤鱼血可治口眼歪斜；鲤鱼汤可治小儿身疮；用鲤鱼治怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。
现代营养学价值1.鲤鱼富含优质蛋白质，人体消化吸收率可达96%，能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。
2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，是人体必须的脂肪。
3.鲤鱼的钾含量较高，可防治低钾血症，增加肌肉强度，与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。
禁忌人群凡患有红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食；同时鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。
鲤鱼赤小豆汤鲤鱼1条，赤小豆g
将鲤鱼去鳞及内脏，洗净，再除去头、尾及骨，取肉备用将。将赤小豆洗净，放入锅中，加水适量，武大煮开后，放入鲤鱼，改用文火继续至肉熟烂即成。
温热食用，分次食之
利水消肿。
外感风热者慎食本品。
文字来源：顾欣欣
编辑：顾欣欣
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