*河三峡大景区管委会宣
*河鲤鱼同淞江鲈鱼、兴凯湖大白鱼、松花江鳜鱼(鳌花)被共誉为我国四大名鱼。*河三峡的吉祥物小鲤鱼“跳跳”就是以*河鲤鱼为原型。
*河鲤鱼喜欢生活在平原上的暖和湖泊，或水流缓慢的河川里。*河三峡境内的三大人工湖，气候温和日照充足，水质好无污染，非常适宜鱼类生长和繁殖，在我县的炳灵湖、太极湖里大面积养殖。*河鲤鱼以天然养殖，无污染、口感好、营养价值高、而得美名，远销省内外等大中城市。
鲤鱼素有“诸鱼之长”“鱼中之王”“吉祥鱼”的美称。自古以来，我国就把鲤鱼作为吉祥的象征，并作为珍贵礼品互相馈赠。在春秋孔子得了儿子，国王鲁昭公送去一条大鲤鱼，表示祝贺。孔子引以为荣，就给儿子取名曰鲤，字伯鱼。而关于鲤鱼的传说故事也是数不胜数，其中最有名的莫过于“鲤鱼跳龙门”了，李白曾在《赠崔侍郎》中写道:“*河三尺鲤，本在孟津居，点额不*，归来伴凡鱼”，白居易等古代诗人都曾为其写诗作赋，称其为“龙鱼”。自古以来即为民间喜庆各种宴席所不可缺少的佳肴，到现在民间还有以*河鲤鱼酬谢“红娘”的习俗。
美食家
*河鲤鱼的吃法多种多样有清蒸鲤鱼、糖醋鲤鱼、红烧鲤鱼、酸菜鱼、浆水鱼等等，你最期待哪种吃法呢？来刘家峡品尝一下吧~~~
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文：杨小红
图：网络
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