1月18日，美国食品药品监督管理局（FDA）联合环境保护署（EPA）发布最新版鱼类消费建议。报告中说，包括虾，鳕鱼，三文鱼等都是适合孩子和孕哺乳期女性吃的低汞鱼！
最佳的选择
凤尾鱼
大西洋*鱼
大西洋马鲛鱼
条纹锯鮨（鲈鱼的一种）
鲳鱼
蛤蜊
真鳕鱼（Cod）
黑线鳕（Haddock）
无须鳕（也叫白鳕。真鳕鱼的标志是嘴巴下面有一小撮“胡须”。无须鳕，并非“真鳕鱼”，下巴上没有小胡子。肉里脂肪含量比真鳕鱼高，据说口感更好些。英文里叫Hake，也是FDA推荐的“好鱼”）
牙鳕（Whiting）
阿拉斯加鳕鱼和明太鱼（英文Pollock）
螃蟹
小龙虾（妥妥的放心了）
比目鱼
鲱鱼（荷兰人的街头小吃，整条生吞的那种著名的鱼）
龙虾（美洲龙虾和刺龙虾）
胭脂鱼
牡蛎（生蚝）
太平洋鲐鱼
淡水鲈鱼和海鲈鱼
梭鱼
三文鱼
沙丁鱼
扇贝
鲱鱼
虾
鳐鱼
胡瓜鱼
鳎目鱼（打南边来了个喇嘛,手里提拉着五斤鳎目……就是这个“鳎目”）
鱿鱼
淡水鳟鱼
罐装淡金枪鱼
白鲑鱼
还不错的鱼
扁鲹（美洲大西洋青鱼）
鲤鱼
智利湾鲈鱼
石斑鱼
大比目鱼
海豚鱼
安康鱼
石头鱼
银鳕鱼（sablefish）
红鲈
鲷鱼
西班牙马鲛鱼
长鳍金枪鱼/白金枪鱼
*鳍金枪鱼
宝宝多大适合吃鱼？鱼已经成为美国过敏哮喘和免疫学学会公认的食物过敏因素之一，因此很多专家建议，孩子满一周岁后再吃鱼，此时孩子的免疫系统和消化系统发展得更好，更容易接受鱼肉。
此外，如果你的家庭有过敏史，比如花粉热、哮喘、食物过敏的话，专家则建议至少等到孩子3岁后再吃鱼。
给孩子吃鱼的哪个部位好？鱼鳞：可预防小儿佝偻病
鱼鳞含有较多的卵鳞脂，把脂肪球分解成乳状液与水交溶，有增强人脑记忆力，缓延细胞衰老的作用。鱼鳞中还含有丰富的多种微量矿物质，尤以钙、磷含量高，能预防小儿佝偻病。
鱼眼：强化记忆力和思维能力
鱼眼中含有丰富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，这是一种难得的不饱和脂肪酸，此物质最大的补益效用是能够激活人的脑部细胞，强化人脑的记忆力和思维能力。
鱼头：开发儿童智力
鱼头肉质细嫩，除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外，它还含有卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力；不饱和脂肪酸对人脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，使推理、判断力极大增强，因此，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够增强身体活力修补人体细胞组织。
Tips：但是，一般来说，鱼头污染更严重一些，这主要是因为动物的大脑组织和肝脏、鱼骨等组织和器官新陈代谢缓慢，污染物不易排出。
鱼皮：提高机体免疫力
鱼皮含有丰富的胶原蛋白质、黏多糖和多种微量元素，其中的胶原蛋白及黏多糖，是女士养颜护肤美容保健佳品。近年医学研究发现，“鱼皮”中的亮氨酸能提高机体免疫力，有抗癌作用。
鱼子：高蛋白食品的“软*金”
鱼子的营养丰富，是鱼体其他部分所不能代替的。其水分含量为69%左右，粗蛋白26%左右，粗脂肪4%左右，干物质30%左右，灰分1%左右。
Tips：虽然鱼子富含卵磷脂，但胆固醇含量也很高，给孩子吃时要注意量的把握。特别要注意，吃鱼子前最好碾压一下，使鱼子外面的膜破碎，这样有利于孩子的消化吸收。
高颜值的您
请长按