《唐太宗实录》记载：唐太宗因腹泻久不愈，吃名医汤药也不见效，于是下诏书征求秘方。有一个卫士把*牛乳煎荜茇（bìbá）进献给唐太宗，用后果然效果显著。刘禹锡也遇到这种情况，后来多次在虚冷病的人身上试验，果然见效。[时珍说]荜茇为头痛、鼻渊、牙痛要药，是因为它的辛热，能入阳明经，散浮热。
那么荜茇究竟是怎样的一味药材？我们一起来认识一下。
荜茇，荜拨胡椒科，胡椒属。攀援藤本，长达数米；枝有粗纵棱和沟槽，幼时被极细的粉状短柔毛，毛很快脱落。茎细如箸，叶似蕺叶，子似桑椹，八月采，果穗可入药。产于云南东南至西南部，广西、广东和福建有栽培。荜茇果穗圆柱形，表面黑褐果聚成，断面微红香特异，温中下气呕痛宁。
别名：
毕勃、荜拨、荜拨梨、阿梨诃他、椹圣、蛤蒌、鼠尾
性味归经：味辛，性热；归胃、大肠经
功效：
温中散寒，下气止痛。
主治：
用于脘腹冷痛，呕吐，泄泻，寒凝气滞，胸痹心痛，头痛，牙痛。
用法用量：内服：煎服，1.5-3g。外用：适量。
禁忌：
本品辛热耗散，能动脾肺之火，多用令人目昏。阴虚火旺者禁服。
常用单方
治疗龋齿疼痛：
荜茇适量，研末，塞龋齿孔中。
暖胃散寒：
荜茇2?g，胡椒6?7粒，粳米克。荜茇、胡椒研末，备用；粳米洗净后放入锅内煮。粥将熟时，加入荜茇、胡椒粉末，再煮2?3分钟即可。
主治寒邪克胃：
荜茇、川椒各10克。共研末，每日3次，每次2克。
治疗过敏性鼻炎：
荜茇适量，研末，每日用少许吹鼻内，每日2?3次，吹鼻后可引发喷嚏数次乃属正常反应。
药食搭配
鲤鱼汤——健脾燥湿，利水消肿
鲤鱼克，荜茇8克，川椒8克。加葱姜等调味品，入砂锅煮熟。吃鱼肉饮汤。
羊脏羹——补五脏，益精气，适用于五脏虚损、全身衰弱等症
材料：羊肝、羊肚、羊肾、羊心、羊肺各1具，荜茇50克，草果2个，陈皮10克，猪油50克，胡椒50克，生姜10克，葱10克，豆豉克，食盐、料酒、味精各适量。
做法：
1、将羊肝、羊心、羊肺、羊肾洗净，除去血水，切成2厘米见方的小块，放入羊肚内
2、将荜茇、草果、陈皮（去白）、胡椒、生姜、豆豉装入白布袋扎紧，也装入羊肚内，用线将羊肚缝合。
3、将装有药物、羊杂的羊肚放入锅内，加水适量，放入猪油、食盐、料酒、味精。置武火上烧开，转文火炖熬，直至熟烂。
、捞起羊肚，拆去缝线，取出药包，将羊肚等切成小块，再放入汤中烧开。食用时，可佐餐，也可单食。
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