尊崇历史，弘扬正气，传播文化，传递能量，爱我田横，彰显大义！
答案是否定的。海参与鸡蛋是两个不同的物种，其营养价值各有千秋，细究起来没有任何可比性。一个是百姓喜闻乐见、终日不离的日常传统食材；一个是位居中国八珍之首、历来为皇家御膳的名贵佳肴、国宴待宾的高端食材，所以两者不可同日而语，硬要相互比较也不够严谨，只比较大众公知的几个表面数据有失偏颇。一、海参与鸡蛋的营养常规比较（两者皆含有的元素）。
有人为了比较海参与鸡蛋的营养价值，弄了一个海参与鸡蛋的营养成分表来进行比较（见下表），表中以百克鸡蛋与百克水发海参为单位进行了部分比较，貌似公允，实为以偏概全，只比较两者常规意义上的营养物质，有避重就轻之嫌。
并且由此得出“海参的营养价值比鸡蛋差”、“如果参考上性价比的话，那海参被鸡蛋完爆”的结论。
有人纠缠于海参与鸡蛋的蛋白质一项比较上，认为鸡蛋蛋白质的含量是海参的2倍左右，其实我们在生活中食用的食物都含有蛋白质，只不过含量各自不同罢了，海参的营养价值优势不是体现在蛋白质上。所以要补充蛋白质，尽可以食用鸡蛋、大豆等日常食物即可，大可不必动用价格较贵的百补之首海参来补充，那就有暴殄(tiǎn)天物之虞。
二、海参中的特异食疗补益物质揭秘。
海参具有六亿年历史，在地球的历次大毁灭中能够生存下来，并且繁衍不息，成为见证地球变化的活化石，自有它的过人之处。
海参拥有突出的药用价值和众多的滋补功效，在古代被赋予神奇色彩，当代中医理论和现代科学理论揭开了海参的“秘密”，证实了海参对强身健体以及对多种疾病的医疗价值。
海参富含50多种天然珍贵活性物质，其最重要的是它的海参皂甙（也叫海参素）、海参多糖等特殊元素，这是只有海参才有的物质，可以增强人体的免疫力。海参能在六亿年的海洋世界中生生不息，其中之一是依靠它神奇且强大的再生能力，海参能够排脏再生、自切再生、分体再生、排异自愈以及表皮损伤自我修复等，无一不说明海参细胞所具有的超强的自我修复和再生能力，尤以能很快再生出新的功能完善的内脏器官为甚，因为此再生过程是在时间上、空间上与胚胎发育过程相分离的，这对研究人类细胞分化、组织修复的确切机制和激发再生修复潜能意义重大。现代医学研究表明，海参中含量很高的精氨酸等支持再生的活性物质具有促进人体细胞再生和机体损伤修复的神奇功能，对机体损伤后的修复有特效，明显缩短康复时间，使患者手术后刀口愈合加快，体力和精力恢复迅速。海参中含有的多肽物质和酸性粘多糖，具有广谱抗肿瘤作用。海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参*素，即海参皂甙，亦称鱼*，更是一种天然的抗*剂，对人体安全无*，但能抑制肿瘤细胞的生长与转移。同时，海参皂甙具有抗辐射作用，减缓放化疗的副作用，提高机体细胞免疫力，减少手术后感染，加速伤口愈合。（声明：这里所说海参所具有的抗肿瘤功能只是医学治疗的食疗补充，指的是有助于各类疾病的治疗和恢复，绝对不是指海参能代替肿瘤等疾病的医学治疗，请勿放大血喷。）
三、古代、现代医药学专家对海参怎么说？
李时珍《本草纲目》有：“海参其性温补，足敌人参，故名海参”之记载。
《中国海洋药物》称：海参（刺参）中含有的30多种活性物质的药物成分，能对人体起到多方面的健康保健和预防疾病的作用。
年4月中央电视台四频道《中华医药》栏目：“阻击癌症，把握生命健康”节目中北京中医药大学李峰教授“......作为抗癌灵丹，跟海参的两个作用分不开，第一个作用就是海参本身具有很强的而且很特殊的细胞*样作用和鱼*作用......抑制癌细胞的生长和发生；另外海参本身还有很丰富的硒，这种元素既可以抑制癌细胞生长，同时还可以抑制癌细胞所需要的毛细血管的生长，这两方面的作用合起来，就使海参具有很强的抗癌作用”。我国著名海参专家樊绘曾教授：“刺参中的刺参酸性粘多糖、刺参皂甙、刺参脂质、刺参胶原蛋白等成分具有重要的药学价值。”“两位美国华裔药学专家在年纽约《前列腺》杂志上发表文章，阐述了海参在治疗前列腺癌方面的非凡功效”。
中国保健协会食品安全委员会会长孙树侠：“刺参对乳腺癌的预防和手术后的康复作用，正在引起专家们的高度