要说这世上哪道菜最鲜美，非鱼莫属！
因为在我国的汉语文字中，
鲜，原本就是一种鱼的名字。
而舟山更有名谚：
“青山与马鲛，鲜美胜羊羔”。
鱼不仅好吃，
而且含有丰富的DHA，
能促进大脑发育，
小孩多吃鱼，
对身体和智力发展都有好处。
大人多吃鱼，
能补充身体所含的微量元素，
鱼所含的蛋白质不饱和脂肪酸，
多吃也不容易长肉。
今天向大家推荐家常版红烧鱼，
比饭店的还好吃！
今天，
给大家带来的一道味美鲜香口味家常的家常红烧鱼，
全家老小都爱吃。
鱼不仅味道鲜美，
而且营养价值极高。
其蛋白质含量为猪肉的2倍，
且属于优质蛋白，
人体吸收率高。
鱼中富含丰富的硫胺素、核*素、尼克酸、维生素d等
和一定量的钙、磷、铁等矿物质。
鱼肉中脂肪含量虽低，
但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。
鱼肉中的维生素d、钙、磷，
能有效地预防骨质疏松症。
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