前阵子小编休假回老家
老妈把冻了好久舍不得吃的鱼拿出来
给我做了一锅酸菜鱼
那味道~~绝对是天下第一！
话说，在中国人的餐桌上
尤其是宴席上，鱼可是一道重头戏
年年有“鱼”寓意生活富足
如鱼得水寓意幸福美满
鲤鱼跃龙门象征奋发向上
……
”今天我们就来盘点一下郑州那些好吃的鱼
川到官美蛙鱼头
在四川，[官]的意思是“老大”
川到官，顾名思义要力争做出最正宗的川味
▲川到官美蛙鱼头火锅
四川火锅总有股神秘力量
让人上瘾
似乎和所有食材结合
都能迸发出火花
鱼头，当然也不例外
▲鱼头
鱼头采用的是新鲜花鲢鱼的鱼头
每个鱼头在1.5斤左右
切得时候要从鱼头下三指宽处切下来
既保留了鱼身上最鲜美的鱼肉部分
又有丰富的鱼胶蛋白
▲美蛙
美蛙，即美国大青蛙
它高蛋白质、低脂肪，胆固醇含量小
有良好的滋补和美容作用，少女必点哦！
美蛙是整只上桌的
随便一筷子都是肥臀诱惑
美蛙和鱼头都是冷锅吃法
2-3个人1.5斤鱼头+3斤美蛙就足够了
-地址-
大卫城10层东南角
-人均-
60元左右
今井自慢寿司
开在二七万达旁边的日式料理店
不仅环境干净小清新
还有一群帅哥大厨哦！
▲三文鱼刺身
三文鱼每天从挪威空运上海转发郑州
切成薄厚均匀的鱼片
肉质新鲜有弹性
入口滑软不腻，有淡淡奶香
▲烤鳗鱼
来今井，除了吃寿司和刺身
一定要尝尝鳗鱼系列
无论是烤鳗鱼，还是鳗鱼握
亦或是鳗鱼鸡蛋卷
▲鳗鱼握
▲鳗鱼鸡蛋卷
鳗鱼鸡蛋卷鸡蛋处理的很好
颜色金*，蛋皮软嫩
中间包裹着浸了照烧汁的鳗鱼
一层层口感很丰富
-地址-
二七区人和路与汉江路交叉口西南角
-人均-
70元左右
-外卖-
通过