本文由大伟带你吃美食独家发布。
喜欢吃鱼的请举手，最美味的鱼肉做法，绝对全家老小都爱吃。
不知道看过这篇文章的大家有多少人会喜欢吃鱼呢？我就是一个非常喜欢吃鱼的人，今天就给大家分享一下鱼的美味的做法，这样做鱼绝对会让全家老小都爱吃。下面就让我们一起来看一下今天要跟大家介绍的鱼肉的制作方法。
清蒸鱼
清蒸鱼是一种非常好的制作方式，而且清蒸鱼这道鱼的制作方法也是非常简单的，只要把鱼处理好，那么就非常容易的能做出好吃的清蒸鱼。下面就让我们一起来看一下清蒸鱼的制作方法。
1.首先当然就是买好鱼然后对鱼进行处理。首先将鱼的鱼鳞刮掉，然后再去除掉鱼里面的鱼鳃以及内脏，在去除掉这些东西之后就将鱼清洗干净。
2.准备一个能够放鱼的鱼盘，然后在盘子上架上两根筷子，在盘子中铺上姜丝以及葱丝，再倒入适量的黄酒。然后我们需要拿一些姜丝和葱丝放到鱼的肚子里，并且在鱼上均匀的抹上适量的盐以及适量的味精，接着把鱼放在架好的筷子上。
3.在锅中放入适量的清水，然后把鱼放到锅中，用大火蒸15分钟左右。
4.将葱切成葱末，姜切成姜末，蒜切成蒜末，然后放在一边备用。
5.在把鱼蒸好之后，就把鱼盘子里面的汤跟葱丝和姜丝全部扔掉，然后在鱼身上浇上蒸鱼豉油。
6.将切好的葱姜蒜的末放到已经蒸好的鱼的身上。把锅烧热，然后在锅中放入适量的油，等到油热之后就把热油淋在鱼的身上，便可以盛盘上桌了。
水煮鱼
水煮鱼也是一种我们非常喜欢吃的鱼的制作方式，尤其是喜欢吃辣的人，绝对会非常喜欢吃水煮鱼的，那么今天就让我们一起来介绍一下水煮鱼的制作方式。在制作水煮鱼的时候，我们需要提前准备好鲤鱼，然后其他的便是一些自己喜欢加的配菜，比如说豆芽油菜这种配菜以及配料了。下面就让我们一起来看一下水煮鱼的制作方法。
1.首先我们要先来处理鱼。我们需要把买好的鲤鱼进行切片。在切好之后，我们需要先把鱼片腌制一下。将鱼片放入碗中，然后在碗中加入适量的料酒，适量的味精，适量的胡椒，适量的葱姜以及适量的盐。
2.我们需要在锅中将水烧开，然后把腌制好的鱼片在锅里面烫熟。在烫熟之后需要立即捞出，然后放在一边，沥干水分。
3.如果想要吃配菜的话，也需要将配菜在锅中用水煮好，在煮好之后捞出来放在一边沥干水分。
4.然后我们需要在锅中倒入油，等到油热之后就将花椒、辣椒以及豆酱在锅中爆炒，直到炒出香味儿。然后在锅中加入葱姜蒜，辣椒粉，辣椒，料酒，胡椒粉，白糖和适量的盐，将它们在锅中煮开。
5.锅煮开后就可以在锅中放入刚刚已经熟了的鱼片，以及刚刚已经煮熟的配菜。然后我们就可以出锅了。最后再拿一些干辣椒平铺在肉片上，用菜籽油洒在干辣椒上就可以了。
小编今天就先讲到这里了，喜欢吃鱼的请举手，最美味的鱼肉做法，绝对全家老小都爱吃。对此你怎么看？欢迎大家在下方留言和评论哦！图片来源于网络。
感谢大家观赏这期的内容，有喜欢的朋友点点