年糕的创意做法，玫瑰鲤鱼年糕，颜值真不是一般的高
年糕是我们不经常吃到的东西，这种东西好像韩国人非常喜欢吃，小编也觉得年糕吃起来糯糯的，觉得很香，年糕自己在家做出来吃的话，吃起来是很好吃的，小编很喜欢这样去做一些吃的。这次小编决定用年糕和玫瑰花茶一起做出来一道玫瑰鲤鱼，这样做出来的寓意也是年年有余，对我们的家庭有着很好的寓意。我们做这个的时候可以是在下午的时候，在家里面想吃一些东西的时候，可以一起吃这个。
如果大家喜欢吃甜的，可以多加一些糖。看完这些以后，不知道大家对这个东西的感觉是什么样呢，也不知道大家感不感兴趣，如果大家感兴趣的话，可以一起跟着小编下面的步骤一起做一下这个东西，相信大家最后做完都会很喜欢这道年糕的，可以跟着多尝试一下，做多了就会做得很好吃，过节的时候这也不失为一个端上菜桌的美食呢。
玫瑰蒸年糕
糯米粉，牛奶，白绵糖，玫瑰花茶，蜜红豆，黄油
1.我们先要把牛奶处理一下，这里我们用牛奶替代水来让年糕成型，将牛奶加热一段时间，加热到差不多70度，在里面加一些白糖然后搅拌均匀。
2.然后我们把牛奶倒进糯米粉里面，记得一点一点的倒，避免牛奶过多让年糕糊变得很稀就不好了，翻拌均匀，直到没有颗粒的状态，否则的话做出来的年糕口感会不好。
3.然后我们继续翻拌一段时间，变成是很稠的状态，很快就有了年糕的状态了，大家看一下小编做的这个黏稠状就可以了。
4.然后我们开始处理年糕的形状，当然这个模具根据自己的喜好来选择就可以，这小编选择的是锦鲤模具，在模具里面刷一层黄油，将玫瑰花茶取出来，捏碎了，撒在上面，尽量鱼的头部和尾部多一些，这样显得更加饱满。
5.将我们做好的年糕糊倒进去，让每一个模具中都充满了年糕糊，然后放在一边备用。
6.锅内加清水，年糕上锅，然后用大火烧开了，转成小火，蒸十五分钟即可，这个时候年糕就已经成型了，大家可以看一下。
7.取出来以后，会发现这个小鱼还少点眼睛的点缀，这个时候我们用蜜豆来装饰眼睛即可，这样我们的鲤鱼年糕就是做好啦，看上去是不是很可爱呢？像不像是真的小鲤鱼呢？
1、我们在翻拌的时候可以用刮刀来翻拌，这个工具很好用的，翻拌以后我们的糯米糊状态是很稠的状态，我们刮刀上面的东西落下来的时候纹路也不会立马就消失，我们在搅拌的时候能感觉到这个东西搅拌起来很费劲的。
2、这个做起来以后大家如果喜欢糖的话，可以多加一些糖在里面，小编这里因为不是非常喜欢吃甜的东西，因此加得少点。
3、我们在上面刷黄油，是因为黄油的味道比较小，这样做出来的年糕没有异味，别的油的味道都是有一些的，会影响我们做出来的味道，每个小鱼上面都有着玫瑰的香味，再加上软软糯糯的年糕，这样搭配起来是很有感觉的，大家如果觉得还有其他的办法也是可以用的。
大家看完步骤和功效以后有没有对这个东西很感兴趣，家里还有想吃的美食的话，建议大家给小编留言哦，如果自己对这道年糕感兴趣的话，也可以跟着小编一起学一学，这样在我们想吃的时候可以直接来做就好了，到这里这道美食就介绍完了，欢迎大家留言。
畏惧水的杯子
SUN晒