第一步，先准备个一条2公斤左右的鲤鱼一条，处理好以后用食用盐腌10到15分钟左右，放到一边。
鲤鱼可以补充高质量的蛋白质。#红烧鲤鱼#准备小菜；土豆片，芹菜，豆腐皮，在准备配料葱姜蒜，注意一点葱要切成5厘米左右为佳，姜切成一片一片的，比较入味，大蒜就整个切成片就好了，
葱姜蒜可以提神醒脑，提高睡眠质量。现在准备平底锅中火下材料炒出香气扑鼻的材料，锅中倒入半锅食用油大火烧开，放处理好的鲤鱼油炸全身金黄，大概10分钟左右差不多了。
照我说的做；好的！你现在已经成功一半了，很多阅读者就有疑问了接下来怎么办？接下来呢锅里的食用油全部倒出来，放冷油加水大火先烧开。
放入油炸的鲤鱼中火慢慢地让它烧到剩下百分之10的水分为好，
这个时候呢放芹菜，豆腐皮，土豆片在烧到两分钟左右就行了。喜欢吃辣的朋友们根据自己的口味放适量的辣椒或者小米椒，
小米椒可以去除湿气的功能。鲤鱼是食草鱼类，有着丰富的营养价值。比牛肉的的价值更高！适合孩子老年人大多人群，好了以上的红烧鲤鱼就做好了。
祝观众朋友生活愉快每天都有好心情！加油年轻人！