山东农村地方过年要做的4个美食，上供必备，不知你们吃过几个
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欢欢喜喜过大年，这是咱们从小就晓得的过春节姿势，在这个日子里好多的地区民众们都会自发地进行新春祈福活动，我们山东这里管这种趣味繁多的民俗活动叫做“上供”。不过长大之后咱们的眼界宽广了之后才明白，原来不止咱们自己家乡有过年上供这个习俗，下面小妖就来说几个我们山东这里上供必备的美食吧~
首先咱们要说到的就是来自山东这边的枣糕，在过春节的时候山东这里的人们都会制作上一些造型各异的美味枣糕来庆贺佳节。至于这种枣糕的造型，一般都是由每一个家庭里面巧手的那一位小伙伴来自行决定的，所以在这里不管咱们去到哪一家人家里做客都行，看到的枣糕形状都是不相同的。
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第二种用来“上供”的美食是油炸丸子，这种纯手工制作出来的丸子通过一番油炸之后会变得十分的美味，而且制作好了的油炸丸子看起来外表呈现出一片金黄色的模样，整个菜肴给到咱们的感觉是非常吉祥喜庆的感觉，同时这个菜肴也是象征着当地人对美好生活的一种祈祷呢。
要是说到“上供”的时候需要用到的美食可能会有很多，不过这里的好多当地人都会选择的菜式就是鸡肉了。饿且这种鸡肉还必须得是整只端上桌的那种造型，看起来外表是十分有象征意义的一道菜，寓意金鸡贺岁、金鸡报晓等等美好的意头，不知你们吃过没有？
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最后的这一道用来“上供”的菜肴是炸鱼，不过这一道炸鱼的做法都足够讲究的了，用到的是鲁菜里面糖醋鲤鱼的制作工艺，将整条鱼这制作成了图上这种跃起的形态，让人一眼看起来就知道是个堪称完美的意头菜。
倘若在座的各位吃货小伙伴们对山东这边春节用来“上供”的美食还有自己的一番看法，都清你们在下方评论区域畅所欲言哟~