大厨告诉你：这才是糖醋鲤鱼的正宗做法，色泽诱人，肉质鲜嫩
今天小编要给大家讲的是糖醋鲤鱼的做法，平常大家偶尔改善生活的时候也会吃鱼，鱼肉非常鲜美，并且很有营养，最重要的是鱼肉的脂肪很少，不会发胖，因此受到众多人的喜爱。接下来小编就来具体给大家分享一下糖醋鲤鱼的做法，一起来看看吧。
健康功效：
鲤鱼：增强免疫力、护眼明目
醋：解毒
料酒：低蛋白质
食材用料：
鲤鱼克，淀粉一勺，面粉一大勺，番茄酱一勺，盐适量，清水适量，醋适量，糖适量，酱油适量，料酒适量，蒜适量，葱适量，姜适量。
糖醋鲤鱼的做法：
1.首先准备一条新鲜的鲤鱼，然后备好葱姜蒜和调料。
2.将鲤鱼收拾干净，沥干水，在鱼身两面隔2.5厘米各斜切一刀。
3.用胡椒粉、生抽和少许盐进行稍微腌制。
4.接着将淀粉、面粉调成糊，均匀的抹在腌好的鱼上。
5.准备好锅，倒入适量的油，将油烧至七成热，提前鱼尾，先将鱼头放入锅里稍微炸一下。
6.然后舀油淋在鱼身上，等到面糊凝固的时候再将鱼慢慢的放入油锅里。
7.待遇榨汁金黄的时候，捞出控油放入盘里待用。
8.炒锅里放入少量的油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，然后再倒入调好的汁，加入少量的淀粉收浓起锅浇在鱼身上就行了。
以上就是糖醋鲤鱼的做法，如果你也对这道美食感兴趣的话，可以尝试一下，一定会特别的美味，同时你也可以分享给你的家人或者朋友，记得点赞