南瓜小餐包
南瓜含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪，同时还含有丰富的胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E以及钙、钾、锌、铬、硒等多种营养物质。南瓜做的面包色泽漂亮又好吃。
原料：高筋面粉、南瓜泥、牛奶、淡奶油、鸡蛋、砂糖、食盐、酵母、黄油、杏仁片。
做法步骤：
第1步、南瓜去皮，切小块上锅蒸熟。
第2步、取克用勺子压成泥.
第3步、将除黄油和杏仁片外所有材料放厨师机中。
第4步、先开低速拌匀，转中速继续搅拌。
第5步、.搅拌至面团光滑。
第6步、加入室温软化的黄油，先低速拌匀，转中速继续搅拌。
第7步、可以拉出薄薄的手套膜13.撒上杏仁片或白芝麻。
第8步、面团取出揉圆。
第9步、平均分成20份，每份大约45克左右。
第10步、摆放在烤盘中。
第11步、室温发酵至1.5倍大。
第12步、全蛋液+少许色拉油+一点点盐，搅拌顺滑，用羊毛刷轻轻地刷在面包坯上，刷两次。
第13步、撒上杏仁片。
第14步、入烤箱度烤30分钟，烤箱无需预热。
第15步、烤到20分钟左右上色满意了加盖锡纸，盖锡纸速度要快。
第16步、出炉震一下膜，倒出来放在晾架上晾凉。
第17步、色泽诱人。
第18步、可以拉丝哦。
第19步、忍不住了，开吃。
小贴士：
南瓜品种不同，含水量就不同，要预留10-20克牛奶，根据状态增减。此配方为13寸烤盘一盘的量，可以减半制作。
来自美食天下非儿爱美食的作品。