咖啡是许多人日常生活中的必需品，而对于追求高品质咖啡的咖啡爱好者们来说，选择合适的滤泡方式至关重要。在众多滤泡咖啡工具中，法兰绒滤布咖啡凭借其独特的滤泡方式和卓越的滤泡效果，成为了品味顶级咖啡的首选之一。
法兰绒滤布咖啡简介
法兰绒滤布咖啡的起源可以追溯到英国，法兰绒是一种柔软、细密的织物，通常由羊毛或棉纤维制成。它的表面呈现出细小的绒毛，具有很好的保暖性和吸湿性能。17世纪初，在出岛做生意的荷兰商人首次将咖啡引入日本。年，第一家kissaten（兼作咖啡店的茶馆）在东京开业，小型咖啡业随之而来。到年代，咖啡逐渐渗透到日常生活中。法兰绒滤布咖啡成为日本最普遍的冲泡方法。
冲泡方法
使用法兰绒滤布冲泡咖啡非常简单，以下是一些步骤和技巧，可以帮助你利用法兰绒滤布制作美味的咖啡：
1.首先准备一只浸过沸水的滤布。它需要湿润但不滴水，所以需要倒入一个单独的杯子中，静置一会儿。然后，将线框和滤布放回玻璃虹吸管中。
2.将咖啡豆磨成法压壶研磨级别的研磨度，研磨45克的咖啡。也可以根据个人口味和杯子大小进行调整，粉水比约为1:16。
3.第一次浇注，慢慢开始将水倒入咖啡粉凹陷部分的中心。倒入45克水，总共45秒。慢慢来，必要时使用秒表。数字秒表或挂钟上的秒针是最好的。在此之后的45秒内不要再加水。
4.第二次浇注，接下来的60秒添加80克水。先在中心浇注，然后稍微边缘圈内旋转注水。在此之后，再让它静置20秒。
5.接下来的30秒内添加最后60克水。先沿着咖啡粉的外缘慢慢地打圈，但至少要留出一定的空间，以防止碰到滤布的边缘。在接下来30秒内滴滤咖啡液。
6.取下滤布（即使它在30秒后仍然在滴咖啡液），这样你就不会过度萃取。然后就可以开始享用咖啡了。
冲煮小贴士
在选择法兰绒滤布咖啡时，可以考虑布料的质地和织度。优质的法兰绒滤布通常由天然纤维制成，织度较细，能够更好地过滤咖啡渣。在使用时，将滤布预先清洗，保持湿润的状态，以确保最佳的滤泡效果。滤泡完成后，及时清洗和晾干滤布，以保持其干净和可重复使用的特性。
未完待续
#手冲咖啡
EP08，今日分享就到这~如果您对咖啡感兴趣，记得