在市场上经常发现鲤鱼分*河鲤鱼和一般鲤鱼，价钱上有非常大的区别的，*河鲤鱼非常昂贵。当消费者质疑的时候，认为都是鲤鱼，为什么有这么大的区别呢？大多数商家都无法解释，只知道这鲤鱼是在*河里生长的，再也说不出甲乙丙丁来。其实，鲤鱼品种有非常多，在市场上目前消费者只喜欢吃*河鲤鱼。因此，市场上的鲤鱼就分两种形式，*河鲤鱼和普通鲤鱼。那么，*河鲤鱼究竟有什么不同之处呢？
①，*河鲤鱼具有独特的品质。大家知道，正宗的*河鲤鱼，具有金鳞赤尾、体长健壮的优美外形，食用时具有“甘、鲜、肥、嫩”的独特风味，是与普通鲤鱼有非常大的区别的，被誉为我国“四大淡水名鱼”之首。*河鲤鱼在食用价值上，要比普通鲤鱼更高，由于存在更甘甜、更新鲜、更肥美、更嫩质的独特口味，冠名鲤鱼和四大家鱼之首，是目前市场价钱贵的重要原因之一。②，*河鲤鱼市场份额比较少。据年最新的官方渔业统计数据显示，在年，我国各地鲤鱼的养殖，总产量已经达到了.5万吨，鲤鱼的产量仅次于我国四大家鱼中的草鱼、鲢鱼以及鳙鱼之首，可见鲤鱼的养殖规模空前巨大。而*河鲤鱼只存在山东、河南、内蒙古、宁夏、陕西、甘肃和青海等地，分布面积不大，养殖规模小，一般情况下都是自然繁殖生长的，总产量相比非常少。*河鲤鱼与普通鲤鱼相比是非常少的品种。这是*河鲤鱼价钱贵的重要原因。
③，*河鲤鱼具有丰富的文化内涵。*河鲤鱼鳞片金*，闪闪发光，鱼鳍橘*，非常鲜艳，鱼唇上下，并且还各有两对金*的胡须，有种傲视群雄的感觉，唯我独尊的气势，体形艳丽霸气。*河鲤鱼肉质远远强于其它的鲤鱼，鲜美甘甜，味道可口，很有食欲感，非常有嚼头，是淡水鱼中屈指可数的佳品。*河鲤鱼自古就被传为佳肴，有“双鲤招招一纸书”的说法。有文人墨客誉为“天上多鸿雁”，“池中足鲤鱼”之誉。古代时候，先辈们就已经把*河鲤鱼，成为以鲤为贵，以鲤为荣的至尊美食。还有千古传颂“鲤鱼跃龙门”的故事，已经被传作佳话，代表了我国人具有吉祥与超越的思想感情。由此可见，*河鲤鱼的美名已经名垂青史，世代相传，早已家喻户晓，人人皆知了。这不仅是*河鲤鱼具有艳丽的外表，还有*河从青藏高原一路走来奔腾不息，永往向前，被祖先们称做是东方之龙，已经赋予了*河鲤鱼的勇于拼博，不屈不挠，与众不同的独特个性特征，也为人类传递了一种中华民族那种，强者自强不息的精神风貌。
④，*河鲤鱼是我国受保护性的鱼类。为了保护*河鲤鱼资源和品种的纯正，在三十年以前，我国就已经建立*河鲤鱼良种繁殖基地，大量繁殖*河鲤鱼种苗。在每年春季的*河凌讯过后，*河各水域管理段，经常都要分批次给*河水域做鱼种放流，既给*河增强了巨量的繁殖*河鲤鱼和其它品种的种鱼苗，以作为对*河鲤鱼等品种的增强繁殖措施，保证*河鲤鱼资源的逐渐增长，让*河两岸的人们，能够靠山吃山，靠水吃水，同时也要养山养水，一方水土能养一方人的目的，只有这样才能让子孙后代永远享受*河的恩赐，造福于人类。总而言之，由于*河鲤鱼具有独特的品质，市场份额比较少，具有传统丰富的文化内涵，是我国保护性鱼类，因此，导致*河鲤鱼价钱要高于普通鲤鱼的重要原因。