创文\觅食者小峰
肇庆，古称端州，是广东省地级市。广州都市圈城市之一、粤港澳大湾区重要节点城市，“广佛肇经济圈”、珠江—西江经济带的重要组成部分。肇庆封开（古称广信）是广府文化的发祥地，粤语的发源地，肇庆也是中原文化与岭南文化、西方文化与中国传统文化最早的交汇处。截至年10月，肇庆市户籍人口为.15万人，中心城区常住人口约万人。今天就聊聊这几种特产，你们知道哪几种？
一、德庆贡柑
中国第一柑德庆贡柑，原产于广东省德庆县，其果色金*，皮薄光滑，肉质脆嫩，爽口无渣，果汁丰富，清甜可口，香蜜浓郁，风味极佳。该果品营养丰富，富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等，秋冬季节极具消滞止渴作用，能有效补充人体所需的养分和水分，被水果业界推称为当今健康时尚的水果新贵。
二、文鲤
文鲤是鼎湖区名贵的出口土特产品。产于肇庆市鼎湖区沙浦镇文朗，它有别于一般鲤鱼，最大的特点是：粗看，圆头圆脑，浑身滚圆；细看，缩头耸肩，头小嘴勾，身肥体圆，身上有三条金线自腮部一直延伸到尾部。文鲤内脏小，含油多，肉质肥美，尤宜清蒸，绝少用其它方法烹调。
三、麦溪鲩
麦溪鲩，产于高要大湾的麦溪和麦塘两口塘，麦溪鲩有“鱼中之王”的称号，当然，这是说它的美味程度。据史载，明朝洪武年间（-年）麦溪鲩已负盛名，在清代曾被列为朝廷贡品，相传慈禧太后也对其赞不绝口。
四、谢村“鸭头绿”桂味荔枝
有一种被称为“鸭头绿”的桂味荔枝，因其独特的地理位置、气候环境以及肉脆、汁多、清甜、有桂花香味的特质而胜于一般桂味。谢村桂味荔枝果皮鲜红，呈长心形，有明显的分界线以及墨绿色的斑块，这是它外观上的独特之处，“鸭绿头”之名正出于此。此外大部分果实上都附有一个小果实，形成一大一小的鸳鸯果，因而也有“鸳鸯桂味”的美名。
五、德庆佛手
又名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。佛手是形、色、香俱美的佳木。佛手的花有白、红、紫三色。白花素洁，红花沉稳，紫花淡雅。佛手的叶色泽苍翠，四季常青。佛手的果实色泽金*，香气浓郁，形状奇特似手，千姿百态，让人感到妙趣横生。
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