红烧鲤鱼这样做，大家都爱吃，饭桌上必不可少的一道菜
各位亲爱的小伙伴们，今天小编又和大家见面了，随着社会的不断发展和进步，大家对自己的饮食方面也十分的重视。今天小编就教给大家一道简单的美食。在我们日常生活中，去菜市场买菜经常看到有人去买鱼，在南方鱼是一道家常菜，几乎每天都是必做的一道才，但是在北方就恰恰相反，在北方只有家中有重大事或者逢年过节才会做这道菜。
在冬季是体弱着进补的好时机，鱼肉吃着不仅有弹性，还有很高的营养。鱼肉里有丰富的蛋白质，氨基酸。多吃鱼肉的话还可以健康长寿。在我们日常生活中，在照顾病人或者刚生完宝宝的产妇我们都会给他们熬鱼汤喝。然而在冬季吃鱼就要吃鲤鱼。
对于鱼的做法相信大家也不陌生吧，大家常吃的清蒸鱼、糖醋鱼、水煮鱼、麻辣鱼、今天小编教大家做一道非常好吃红烧鲤鱼的做法，做法也非常简单。那么做红烧鲤鱼需要准备的食材：鲤鱼、大蒜、红辣椒、香菜、姜、葱、白糖、料酒、生抽、淀粉、醋、白酒、盐、花生油。
接下来小编就教大家怎么做红烧鲤鱼：
1、首先我们先准备食材，我们将鱼处理干净后用刀划小口后撒盐腌制半小时入味。
2、将葱、姜、蒜切片备用。
3、热锅冷油，将鲤鱼炸至两面金*捞出就可以了。
4、锅中放入半勺油，将葱、姜、蒜炒出香味。
5、炒香后加入1勺醋和白酒白酒，随后加入适量的水。
6、然后倒入生抽，将火跳大将水烧开后放入炸好的鱼，等到再次烧开后盖锅盖小火煮8分钟即可。
7、淀粉加水勾芡，倒入锅中，放调料，转中火。
8、汤汁收至三分之一，停火，放入香菜即可。
鲤鱼不能和绿豆、芋头、猪肝、南瓜、鸡肉等同时食用。好了，今天的分享就结束了，小伙伴有什么想说的就在文章下方评论和留言。