炖鲤鱼最完整详细的教程,收藏了 [复制链接]

1：首先准备好新鲜的食材，清洗干净备用

2：锅里倒入食用油

3：六成油温下锅炸，鱼炸至两面金*捞出控油备用

4：锅留底油，放入五花肉炒至变色

5：放入葱，姜，蒜，八角，干辣椒炒出香味

6：放入少许的十三香

7：放入少许蚝油

8：放入适量的生抽

9：放入少许的料酒，白醋

10：炒香后加入适量的清水

11：放入少许的盐，鸡精，白糖

12：放入少许老抽调色

13：放入炸好的鲤鱼

14：放入青椒，小火炖40分钟

15：出锅装盘，撒入蒜末，香菜，炖鲤鱼制作完成。