鲤鱼介绍

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为什么很少有人吃鲤鱼为什么黄河鲤鱼是个例 [复制链接]

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确实是这种情况,不仅仅是鲤鱼这样,有时候你还可以发现鲤鱼也是这样的。几两重的鲤鱼和鲫鱼,肚子鼓鼓的,满肚子都是鱼籽,连一斤的重量都没有。

其实这种现象同样属于正常情况,好比小龙虾养殖过程中,因为各种各样的原因早熟红壳的铁壳虾一样,有的小龙虾规格还没到4钱就已经抱籽了。

而鲫鱼和鲤鱼其实也和小龙虾差不多的,都属于粗养型鱼类,生长周期都很短也非常好养,一般两个月就可以达到性成熟,受养殖环境以及饵料丰富的程度影响,有时候一辆多的早熟鲤鱼也会达到性成熟受精产卵之后也会出现满肚子的鱼籽的情况发生。

而且鲤鱼可以一年产几次籽,还可以继续生长繁殖,这一点与小龙虾不同,小龙虾基本上一年产一次籽,然后很少继续产籽。鲤鱼可以一年产几次籽,一般来说鲫鱼长到2两左右就可以产籽,一年可以长到2到三斤左右。当然这都是从人工养殖角度来分析的,野生环境下,可能生长要慢一些,因为食物不是很充足,也不是非常稳定。

不过我们这里吃鲤鱼的人不是很多,一是因为鲤鱼在我们这里是发物,吃了对人身体不好,比如吃了容易上火,当然这都是从中医角度来分析的,其实从食用角度来分析,真正不吃鲤鱼的原因是因为鲫鱼的腥味太大,很难下口,熟悉的人都知道鲤鱼的腥线又粗又长,所以我们这里的人很少吃,不过黄河鲤鱼据说很好吃,我没有试过,倒是很想尝试一下。

虽然说鲤鱼很少有人吃,但是我们这里的人却很喜欢吃鲤鱼籽,觉得很美味,可以将鲤鱼籽和雑胡椒一起用辣椒炒着吃,还可以做鱼籽火锅吃,味道非常不错。也许有人会说吃鱼籽会杀死多少鲤鱼啊!其实也不用担心,因为平常时候,没人吃鲤鱼,何况鲤鱼繁殖能力强。

后话:

要说鲤鱼在我们这里唯一派的上用场的时候就是过年的时候,家家户户都会买一条鲤鱼做菩萨鱼,然后挂在厨房上面,年后就年后就直接丢掉了。

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