大家都爱吃的鲤鱼都有哪些种做法 [复制链接]

鲤鱼是大家都爱吃的一种鱼类之一，价格低廉并且营养丰富，鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，那么大家都爱吃的鲤鱼都有哪些种做法呢？跟我来看

糖醋鲤鱼是山东济南的传统名菜，也是特别好吃的一道菜，而且制作不难哦，一样是特别详细的步骤，很容易看得明白的。先把鲤鱼腌制---上浆---炸酥皮，然后熬制糖醋汁，淋上即可。酥脆的外皮，鲜嫩的鱼肉，加上酸甜的酱汁，特别完美的组合。制作糖醋鲤鱼的时候，酱汁的量依据鱼的大小酌情调整，调制好的酸甜汁可以先尝一下，以确保最适合自己的口味。

砂锅烧菜既美味又营养，在保证健康的同时，还能保持汤浓味鲜的口感，使菜肴的原汁原味不被破坏。看似简单的砂锅菜却被称为是集炊具与餐具为一体的美食。砂锅菜的烹制过程非常灵活，可以直接用砂锅烹制，一锅成菜。制作砂锅鲤鱼时不要熬的太干，汤汁也是非常下饭的；鲤鱼要现吃现买，一定要记得让卖家处理干净；喜欢吃辣，可以放小米椒。有时间的时候大家可以自己做来尝一尝。

鲤鱼分布最广的淡水鱼，因鱼鳞有十字纹理，故得鲤名。常吃鲤鱼不仅可以滋补、营养，而且可以益智健脑，降低胆固醇、降低血液黏稠度、增加免疫力。冬季营养更为丰富。是可以常吃的家常菜。清蒸鲤鱼味道鲜美，做法简单，回味无穷。