清蒸大鲤鱼农村劈柴大锅做出来的美味姑父夸 - 种类 - 鲤鱼介绍鲤鱼介绍

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发送短消息 UID 222 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 TUhjnbcbe TUhjnbcbe 组别新手上路生日帖子1 积分11 性别注册时间2020-03-27	1^# 字体大小: t T 发表于 2024-06-09 18:32 \|只看楼主新鲜鲤鱼一条，鱼下腹开膛去除内脏，洗净在鱼肚上划几刀，正反两面，上细盐和老抽和料酒，均匀的抹到鱼上，腌制5分钟，然后划开的刀口里放入几片生姜片，将葱段铺在盘子里放上鱼，淋上少许食用油上锅蒸，等锅中水烧沸腾后，继续蒸8分钟出锅小锅烧制浇汤，少许油热下锅下葱姜蒜，豆掰酱，醋，煸炒出香味，加少量白开水，沸腾后立即浇到蒸好的鱼上，然后撒上一点葱丝，一道美味就出来了
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