咨询白癜风医院 http://baidianfeng.39.net/a_yufang/160110/4756333.html安阳市是河南省地级市，简称殷、邺，位于河南省最北部。安阳殷墟是世界公认的、当今中国所能确定的商代最早都城遗址，有“洹水帝都”、“殷商故都”、“文字之都”之美誉。特色小吃：安阳“三熏”、安阳曹马芝麻糖等。城市就介绍到这里了，今天给大家分享这几种当地小吃特产，看看你都知道哪些？
一：八宝布袋鱼
是安阳特三级红案厨师李印斗创制的杰作，入选《华夏名菜》一书。它以一公斤重的鲜活黄河鲤鱼一条为原料，加之配料、佐料，上笼蒸熟后加姜醋汁而成。它选料严格，配料、佐料多而讲究，制作精细。风味特色：形体完整大方，花色悦目美观，鱼鲜嫩，汁鲜美，营养丰富。
二：安阳粉浆饭
安阳粉浆饭是一道美味可口的汉族小吃，属于豫菜系。以花生、大豆、大油、麻油等熬制。后继厨师精心配料调制，便形成了举世闻名的传统名吃粉浆饭，随着时代的变迁一直流传之今。
三：安阳三熏
安阳三熏是河南安阳汉族传统名菜，属于豫菜系。三熏制作配料齐全，工艺精细。先将需要熏制的食品卤熟，放在熏笼上，在熏锅内点燃锯沫（松锯沫最好）、柏枝、柏壳少许，用烟熏烤三四分钟翻动一次，使其受烟均匀，熏制品呈淡黄色或黄褐色为宜。熏制后，表面涂少许香油即可。可谓色、香、味、形俱佳。夏季食用不易变味，有独到之处。
四：扁粉菜
扁粉菜是安阳居民最爱吃的饭菜之一，每天，有很多上班一族和扁粉菜的老食客，会到自己经常去的排挡吃上一碗。扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮。扁粉菜的关键是高汤，高汤味道的好坏，直接影响扁粉菜的味道，因此，安阳扁粉菜经营者一直在高汤的做法上下功夫，使扁粉菜味道不断改善。吃扁粉菜的精髓在于辣椒，辣椒要香而微辣。
好了，今天这4种好吃的小吃特产，就介绍到这里了，欢迎留言，并参与讨论，本文排名不分先后，文章素材均来源网络。#安阳#
