七夕刚过，节日当天，各种奇葩活动都有，目的都是为了吸引客户，但有的餐厅一直是默默无闻，没有蹭上热度。也有餐厅被薅羊毛，薅得被迫关门的。
竞争激烈的餐饮市场，很多老板也没办法，客户少就做活动，你不做别人做，哪怕亏本也要硬着头皮做。
经常调侃一些餐饮朋友，生意火爆，但心里的苦只有他自己知道，做活动只是亏本赚吆喝罢了。
做餐饮确实得走心，做一个有质量的活动，既要考虑如何吸引客户，也要考虑自己的承受能力。一个不小心，就要翻车。
今天就讲一讲如何用霸王餐活动打造火爆餐厅。
一、如何设置“霸王餐”活动
人心都是贪婪的，我也爱薅羊毛，嘿嘿~对于餐饮人来说，要抓住这一点，既套路了客户，又能让客户说一句：这老板太可怜了！
霸王餐的目的就是吸引更多客户品尝，进行品牌宣传，扩大影响力。不过策划一个好的霸王餐活动也是需要技巧的，不能只让顾客占了便宜，我们的目的却没有达到。
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