桂圆司康
需要用到的工具：手动打蛋器、橡皮刮刀、不锈钢打蛋盆、电子秤、面粉筛、案板、擀面杖、保鲜膜、羊毛刷、锡纸
原料：*油、低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、桂圆干、泡打粉、朗姆酒、蛋*液。
做法步骤：
第1步、桂圆干用朗姆酒浸泡1小时以上；
第2步、低筋面粉筛入盆中，加入细砂糖拌匀；
第3步、加入软化的*油丁；
第4步、带上手套，揉成面包糠状；
第5步、如图；
第6步、加入鸡蛋和牛奶；
第7步、抓揉成均匀的面团，不要过度揉搓；
第8步、把桂圆干沥干水分切成小丁；
第9步、加入面团中；
第10步、继续抓揉均匀；
第11步、把面团放在案板上擀成1厘米厚的面片；
第12步、然后用刀切成小三角状；
第13步、如图；
第14步、摆入烤盘，表面刷一层蛋*液；
第15步、烤箱预热度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤20分钟左右；
第16步、完工撒花~
小贴士：
1、 想让表面更加金*，可以在表面刷两遍蛋*液；2、 桂圆干也可以换成其他果干。※更多烘焙请