你好！这里是简单的食物记录！有一种温暖，叫团圆，有一种幸福，叫回家！团聚是父母对孩子的期待，回家是孩子对父母的依恋！春节将至，你准备好了吗？我记得小时候，特别期待正月。因为不能吃的美味，只有在年夜饭的餐桌上出现，憧憬，充满魅力的时间，留下了很多快乐的回忆……
年夜饭是岁末的重要终点，也是年初的起点，年夜饭不仅是丰富的食物，也是家庭团聚！母亲在厨房忙碌的身影，把对我们的爱凝聚在美味的菜肴中！作为新年礼物，小简送给你六条鲤鱼，节省时间和精力，吉祥如意，一起看看吧……
第一，
所需配料:新鲜鲤鱼、葱、姜、大蒜、酱油、白糖、食用油。
做法1:鲤鱼宰杀处理干净，在鱼体两侧放花刀，涂盐腌制20分钟。
2:炒锅烧热加入很多食用油，加入鲤鱼炒，取出控制油。
3:在另一个锅里加入一点底油，加入葱、姜、蒜，加入酱油，炒牡蛎油。
4:加入适量的清水沸腾，加入鲤鱼，加入糖，调味盐，稍微老一点地调色。
5:用小火煮30分钟，用大火收汁粘稠，撒上香菜段，就可以出锅。
第二，
所需食材:新鲜鲤鱼、洋葱蒜、牡蛎油、酱油、醋、糖、料酒。
做法1:鲤鱼宰杀干净，拍均匀的面粉，放入锅中煎两面金*，放入待用。
2:在另一个锅里加入食用油，加入洋葱蒜，八角炒香，加入醋、牡蛎油、酱油、料酒，炒酱香。
3:加入适量的清水烧开，加入盐、糖调味，稍微老一点，加入鲤鱼，用小火煮40分钟。
4:然后在大火中汁液粘稠，撒上葱，加入香油，就可以出锅了。
第三，
必要的食材:新鲜鲤鱼、洋葱、食用油、盐、蒸鱼酱油、糖、醋。
做法，1:买回的鲤鱼，宰杀干净，加入清水、白酒、盐、青椒，浸泡20分钟，去除腥味。
2:处理好的鲤鱼放在盘子里，在鱼肚子里放入葱姜片，在肚子上放入几片葱姜，在锅里蒸15分钟左右。
3:取出后，倒入里面的水，加入葱、辣椒、香菜，加入热油。
4:将蒸鱼酱油倒入锅中，加入少许糖，烧醋，倒入鱼中即可。
第四条:
所需食材:新鲜鲤鱼、番茄酱、糖、醋、醋、面粉、鸡蛋、淀粉。
做法1:将鲤鱼宰杀洗净，在鱼上放花刀，使鱼看起来像掉下来的状态。
2:加入葱姜、料酒、盐，腌制20分钟后取出，擦干鱼的水分。
3:在面粉中加入淀粉、鸡蛋、清水、食用油，变成糊，粘度比酸奶稍浓。
4:把鲤鱼均匀地涂在面糊上，放入热油锅中炸制，转小火慢慢炸。
5:在另一个锅里加入一点食用油，加入蒜末爆香，加入番茄酱、醋、醋、糖炒香。
6:然后粘稠，淋在炸好的鲤鱼上。
第五条:
必要食材:鲤鱼、葱、姜、蒜、五花肉、八角、青红辣椒、豆瓣酱、蚝油、蒜、蘑菇丁。
做法，1:买回的鲤鱼，宰杀干净，撒盐，胡椒粉，料酒腌20分钟。
2:炒锅烧热，加少许食用油，加鲤鱼煎两面*，取出待用。
3:在另一个锅里加点底油，加八角、葱姜末、五花肉丁炒香，加一勺英国县豆瓣酱炒红油。
4:加入牡蛎油、酱油，加入适量的清水沸腾，加入盐、糖调味，加入鲤鱼、蘑菇丁，用小火烧制约30分钟。
6:然后用大火收汁，撒上辣椒丁、蒜丁，收到汤很粘，就行了。
第六条:
必要的食材:鲤鱼、盐、八角、青椒。
做法，1:买来的鲤鱼宰杀干净，从背部开刀，不要切腹，等待。
2:锅里加入清水，加入青椒、八角，烧开后加入盐搅拌，直到饱和。
3:盛开，冷却自然，放入鲤鱼，腌12小时，取出挂在通风处，风干3~5天。
4:煎着吃，蒸着吃，炸着吃，很好。
鲤鱼意味着吉祥，简教你这六种做法，你得到了吗？如果你有什么不明白的，你可以在评论区留言，也可以私下相信我们。我们一定知道什么都不说，什么也不说！
如果你有不同的意见，请在评论区留言。简和你一起讨论！人生是荒芜孤独的旅行，冷温知道，苦乐在心，已经是寒冷的冬天，照顾自己……